က်န္းမာလွပ ကယ္လိုရီ ေလွ်ာ့ခ်
by Pann Chuu Chuu on Thursday, October 27, 2011 at 9:36am
- ခႏၲာကိုယ္
ဝၿဖိဳးလာၿပီဆိုရင္ၿဖင့္ အဝတ္အစား ဝတ္ရတာလည္း အဆင္မေၿပ၊ ေရြးရတာလဲ
အဆင္မေၿပနဲ႔ ဝလာတဲ့ ဒီခႏၲာကိုယ္ အတြက္ ကၽြန္မတို႔ အေတာ္ကို ဒုကၡေရာက္
ၾကရပါတယ္။ ဒီေတာ့ ဝၿဖိဳးလာတဲ့ ခႏၲာကိုယ္ ကိုထိန္းသိမ္းဖို႔ လိုအပ္လာပါၿပီ။
ဒီလိုထိန္းသိမ္း ရာမွာ ေလ့က်င့္ခန္း လုပ္ျခင္းနဲ႔ အစားကိုထိန္းၿပီး
စားၿခင္း ႏွစ္ခုလံုးကို အခ်ိန္အဆ မွန္ကန္စြာ လုပ္တတ္ဖို႔ လိုပါတယ္။ အစားကို
ထိန္းၿပီးစားတဲ့ ေနရာမွာ အာဟာရ ျပည့္ဝၿပီး က်န္းမာေရးနဲ႔လဲ ညီညြတ္ေစမယ္
အဆီပိုေတြကိုလဲ ဖယ္ရွားေပးႏိုင္မယ့္ နည္းနဲ႔စားေသာက္ ဖို႔လည္း လိုအပ္ပါတယ္။
ဒီလိုစားေသာက္ ႏိုင္ဖို႔အတြက္ ကေတာ့
- မနက္စာကို ေပါင္မုန္႔ အညိဳေရာင္ တစ္ခ်ပ္ကို မီးကင္ၿပီး ၾကက္ဥ မက်က္တက်က္ တစ္လံုးနဲ႔ တြဲစားေပးႏိုင္ပါတယ္။ ေပါင္မုန္႕မွာ ကယ္လိုရီ ၆၆ နဲ႔ အမွ်င္ဓါတ္ႏွစ္ဆ ပါဝင္လို႔ စားတဲ့အခါ ႏူးညံ့မႈရွိၿပီး တစ္ခ်ပ္ထဲစားရံုနဲ႔ ဗိုက္ဝေစပါတယ္။ ေပါင္မုန္႕ အျဖဴေရာင္ထက္ အညိဳေရာင္ကို စားျခင္းဟာ ကယ္လိုရီ ကိုပိုမိုေလ်ာ့က် ေစႏိုင္ပါတယ္။ ဒီမနက္စာကို ေကာ္ဖီၾကမ္းတစ္ခြက္နဲ႔ ထပ္မံၿဖည့္စြက္ လိုက္မယ္ ဆိုရင္ေတာ့ ျပည့္စံုတဲ့ မနက္စာစား ျခင္းၿပီးပါတယ္။ ေကာ္ဖီၾကမ္းမွာေတာ့ ေကာ္ဖီမႈန္႕ စစ္စစ္နဲ႔ သၾကားသာ ပါဝင္ရပါမယ္။ ႏို႕ဆီ ၊ ႏို႕မႈန္႕ ပါလို႕မရပါဘူး။
- ေန႔လည္စာအတြက္ ပံုမွန္စားေနက် ထမင္းနဲ႔ဟင္း ကိုစားႏိုင္ပါတယ္ ။ အဲဒီလိုစားတဲ့အခါမွာ ဗိုက္ကိုတင္း ျပည့္သြားေအာင္မစားပဲ တင္းတိမ္ရံု၊ ဗိုက္ၿပည့္သည္ဆိုရံုသာ စားသင့္ပါတယ္။ ေန႔လည္စာကို အာလူးေၾကာ္မ်ား ေကာ္ဖီမ်ား စားေသာက္ၿခင္းအစား ေၿပာင္းဖူးေပါက္ေပါက္၊ ၾကက္ရင္ပံုျပဳတ္ တစ္တံုးစား ေပးျခင္းက ပိုၿပီးသင့္ေတာ္ ပါတယ္။ အာလူးေၾကာ္ဟာ ကယ္လိုရီ အမ်ားအျပား ပါဝင္လို႔ စားရန္မသင့္ ေတာ္ပါဘူး။ အာလူးေၾကာ္အစား ေျပာင္းဖူး ေပါက္ေပါက္ကို စားျခင္းက ဗိုက္ကိုၿပည့္ေစၿပီး ဝမ္းထဲကို အစာအမ်ား ၾကီးမေရာက္တဲ့ အတြက္ အဆီတိုးၿခင္းကို မျဖစ္ေစပါဘူး။ ၾကက္ရင္ပုံ ျပဳတ္ကေတာ့ ပရိုတင္း ဓါတ္ပါဝင္လို႔ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္ေစပါတယ္။
- ညစာမွာေတာ့ ျဖစ္ႏိုင္ရင္ ထမင္းမစားပဲ လတ္ဆတ္တဲ့ ဟင္းရြက္ေၾကာ္တစ္ပြဲ စားရင္လံုေလာက္ မႈရွိပါတယ္။ ဟင္းရြက္ေၾကာ္ဟာ ဆီေတာ္သင့္ရံု သာပါဝင္ရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဆီစားမ်ား ျခင္းဟာလည္း အဝလြန္ၿခင္းရဲ့ အေၾကာင္းရင္း တစ္ရပ္ပါပဲ။ ဒီလို တစ္ေန႕တာကို မွန္ကန္စြာ ခ်င့္ခ်ိန္စားေသာက္ သြားမယ္ဆိုရင္ ကိုယ္ခႏၲာမွာ မလိုအပ္တဲ့ ကယ္လိုရီမ်ားကို ေလွ်ာ့ခ်သြား ႏိုင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္ ။ အသားမ်ား စာသံုးမႈမွာေတာ့ ဝက္သားဟာ စားမိရင္အဆီ တက္ေစလို႕ က်န္းမာေရးအတြက္ ဘယ္လိုမွ အေထာက္အကူ မၿဖစ္တဲ့ အသားပါ။ ဒါေပမယ့္ ကၽြန္မတို႕ ျမန္မာ့စာဆိုအရ " အသားမွာ ဝက္ " လို႕ဆိုတဲ့အတိုင္း ဝက္သားရဲ့ ထူးၿခားတဲ့ အရသာ ကိုၾကိဳက္ႏွစ္သက္ သူမ်ားၾကပါတယ္။ ဒီေတာ့ အဆီတိုးဖို႕ ရာေသခ်ာေနၿပီး ကယ္လိုရီမ်ား ေလွ်ာ့ဖို႔ရာလည္း မလြယ္ကူ ေတာ့ပါဘူး။ အမဲသား ကေတာ့ ဝက္သားေလာက္ ကယ္လိုရီမမ်ားလို႔ အသားမွ စားခ်င္သူေတြ အတြက္ ပိုသင့္ေတာ္ ပါတယ္။ သို႕ေပမယ့္ အမဲသားကို လူတိုင္းမစားတဲ့ အတြက္ေတာ့ ၾကက္သား ျပဳတ္ေၾကာ္ကို အစားထိုး စားေပးႏိုင္ပါတယ္။ အရည္ရႊန္းတဲ့ သစ္သီးမ်ားကို စားေပးျခင္းျဖင့္လည္း က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္ၿပီး ကိုယ္ခႏၲာရဲ့ ေရဓါတ္ကိုပါ မွ်တေစပါတယ္။ စည္သြတ္ဘူး မ်ားထဲက အသီးအႏွံမ်ားဟာ တာရွည္ခံ ဓါတုေဗဒမ်ားနဲ႔ ျပဳလုပ္ထား ျခင္းေၾကာင့္ စားသံုးဖို႔ မသင့္ေတာ္ပါဘူး။
- အထက္မွာ ေဖာ္ျပခဲ့တဲ့ ကယ္လိုရီ ေလွ်ာ့ခ်တဲ့ နည္းမ်ားဟာ ကၽြန္မတို႕ ျမန္မာ လူမ်ိဳးေတြနဲ႔ လိုက္ေလ်ာညီေထြ ရွိခ်င္မွရွိမွာပါ။ ထမင္းစားရမွ တင္းတိမ္တဲ့ ျမန္မာ့ စားေသာက္မႈ ပံုစံမွာ ေပါင္မုန္႔ နဲ႔ ၾကက္သားျပဳတ္ ကိုအစားထိုး စားဖို႔ဆိုတာ မလြယ္ကူလွပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္ ကယ္လိုရီလည္း ေလွ်ာ့က်၊ က်န္းမာေရးနဲ႔ လည္းညီညြတ္၊ ျမန္မာ့ စားေသာက္မႈ ပံုစံနဲ႔လည္း ကိုက္ညီမယ့္ စားေသာက္ နည္းမ်ားကို ေရြးခ်ယ္စားေသာက္ ရင္းျဖင့္ က်န္းမာလွပ သြယ္လ်တဲ့ ခႏၲာကိုယ္ ပိုင္ရွင္မ်ား ၿဖစ္ႏိုင္ၾကေစရန္ တင္ၿပေပး လိုက္ရပါတယ္။
0 comments:
Post a Comment