၀က္ကလီဇာဟင္း

 

၀က္ကလီဇာ ခ်က္ရန္အတြက္ အူမၾကီး၊ အူခ်ိဳ၊အူပိတ္၊ အသည္း၊ႏွလုံး အားလုံးတို႕ကို မက်ည္းသီးမွည္႔/ရွာလကာရည္ အနည္းငယ္ျဖင့္ ေရအထပ္ထပ္ေဆးေပးပါ။ ေဒၚပုကေတာ့ ေက်ာက္ကပ္က အနံ႕ျပင္းလို႕ထည္႔မခ်က္ပါဘူး။ၾကိဳက္ရင္ေတာ့ ထည္႔ခ်က္လို႕ရပါတယ္။
၀က္ကလီဇာဟင္းထဲမွာထည္႔မည္႔ ဝက္အူပိတ္ကေတာ့ စားရတာအရသာရွိျပီး လုပ္နည္းက အနည္းငယ္လက္ဝင္ပါတယ္။အထပ္ထပ္ အရစ္ ေလးေတြျဖစ္ ေအာင္ အူပိတ္ကို အတြင္းဖက္သို႕လွန္ကာ ရွာလကာရည္ျဖင့္ ေရေသခ်ာေဆးပါ။ေရေဆးရာ၌ ရွာလကာရည္မ်ား မ်ားသြားလွ်င္ ဝက္အူမ်ားေပါက္ျပဲတက္ပါသည္။အနည္းငယ္သာ သုံးပါ။ အတြင္းသားကို အျပင္ဖက္သို႕ ႏွစ္ထပ္ျဖစ္သည္အထိ ျပန္လွန္ျပီး အတြင္းထဲကို ထိုးထည္႕ေပးရပါတယ္။ ဥပမာ ၁၀ လက္မေလာက္ရွိတဲ႔ အူပိတ္ဟာ အတြင္းဘက္ကေန အျပင္ဘက္ကိုျပန္လွန္သည္႔ အတြက္ႏွစ္ထပ္ျဖစ္ကာ ၅ လက္မေလာက္ပဲ အရွည္ရွိပါေတာ့တယ္။ ဝက္အူပိတ္ကို ႏွစ္ထပ္လုပ္ျပီး မလွီးပဲ အေခ်ာင္းလိုက္ပဲ ထည္႔ခ်က္ပါ။ လွီးလိုက္လွ်င္ အတြင္းသားမ်ား အကုန္ထြက္ကုန္ပါလိမ္႔မည္။ ဝက္အူပိတ္ကို ဟင္းအိုးက်က္သြားျပီမွ အေအးခံကာ အေနေတာ္အရြယ္ေလးေတြလွီးေပးပါ။

ဝက္ကလီဇာမ်ားကို ေရေဆးျပီး ၾကိဳက္ႏွစ္သက္သလို အတုံးေသးေလးေတြတုံးျပီး ဆား၊ငံၿပာရည္၊နႏြင္း တို႕ျဖင့္ ေရာနယ္ကာ နာရီဝက္ခန့္ႏွပ္ထားပါ။ ျပီးေနာက္ညက္ေအာင္ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ဂ်င္းႏွင့္ ငရုုတ္သီးေျခာက္ တို႕ကိုု အိုုးထဲသို႕ ဆီသင့္ရံုုထည့္ကာ နႏြင္းအနည္းငယ္ျဖင့္ ဆီသတ္ပါ။ ၾကက္သြန္ေၾကာ္န႕ံ ေမႊးျပီးေရႊေရာင္သန္းလာပါက ငရုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႕ႏွင့္မဆလာ အနည္းငယ္ထည္႔ျပီး ေမႊေပးပါ။ျပီးေနာက္ ႏွပ္ထားေသာ ဝက္ကလီဇာ မ်ားကိုုထည့္ေမႊ၍ နာနတ္ပြင့္ ၄ ပြင့္ေလာက္ထည္႔ျပီး အိုးမကပ္ေအာင္မျပတ္ေမႊကာ ဆီျပန္လာသည္အထိ ေမႊေပးပါ။ ပြက္ပြက္ဆူလာလွ်င္ ေရျမဳပ္ေအာင္ထည့္၍ တည္ထားပါ။မၾကာခဏ အဖုံးဖြင့္၍ ေမႊေမႊေပးပါ။ေရမ်ား ပြက္ပြက္ဆူလာကာ ေရခမ္းျပီးဆီျပန္လာလွ်င္ ဝက္ကလီဇာမ်ား ႏူးမႏူးျမည္းၾကည့္ျပီး မႏူးေသးပါက ေရအနည္းငယ္ထည္႔ ျပီး ႏူးေအာင္ထပ္တည္ထားပါ။ဝက္ကလီဇာမ်ားႏူးျပီး ဆီျပန္လာလွ်င္ အေပါ့အငံျမည္းကာ အရသာေကာင္းမြန္ေသာ ၀က္ကလီဇာဟင္းေလးကို သံုုးေဆာင္လို႕ ရပါျပီရွင္။

ေဒၚပု လက္ရာ

Myanmar Journal