စားၾကမယ္ေဟ့ ေကာင္းေကာင္း (ခ်က္နည္းျပဳတ္နည္း)
ေၾကးအိုးဆီခ်က္နဲ ့ေၾကးအိုး
ေၾကးအိုးဆီခ်က္ကေတာ့ အေမ႕အတြက္ပါ။ :)
ဒါကေတာ့ ေၾကးအိုး အရည္နဲ႕ပါ။ ကၽြန္မကေတာ့ အရည္ ပိုၾကိဳက္ပါတယ္။ :)
က်ဴဆိုင္၊ပဲၿပား၊ငံုးဥ၊ကိုက္လန္
၊မုန္ညင္းနဲ႕ အသားလံုးလုပ္ရန္ နယ္ထားတဲ႕ပံုေတြပါ။ က်ဴဆိုင္ မၿမင္ဖူးဘူးဆိုတဲ႕ comment ကို ခုမွ ၿပန္ေတြ႕မိလို႕ပါ။ Sorry ပါေနာ္။ အေပၚဒုတိယေၿမာက္အကြက္က ၿမက္ပင္လိုရွည္ရွည္ေလးေတြက က်ဴဆိုင္ပါေနာ္။
ဆန္ၾကာဇံေတြကို အက်က္ၿမန္ေအာင္ (၁၅)မီးနစ္ခန္႕ ေရစိမ္ထားၿပီးမွ ၿပန္စစ္ထားတာပါ။
ဒါေလးကေတာ့ရွာလကာရည္ထဲကိုဆားနည္
းနည္းထည့္ၿပီး ငရုတ္သီးေတာင့္နဲ႕ၾကက္သြန္ၿဖဴလွ ီးထည့္ထားတဲ႕အခ်ဥ္ရည္ေလးပါ။
အားလံုးေသာ စာလာဖတ္သူအေပါင္း မဂၤလာရွိေသာ ႏွစ္သစ္ကို ပိုင္ဆိုင္ႏိုင္ၾကပါေစရွင္။
ဒီဇင္ဘာလတစ္လမွာ အစၿပဳခဲ႕တဲ႕ ဒီဘေလာ့ေလးကို ဒီဇင္ဘာလမွာ ေၾကးအိုးဆီခ်က္ေလးနဲ႕ Happy Birthday ေလး လုပ္ေပးလိုက္ပါရေစေနာ္။
ေၾကးအိုး ခ်က္နည္းကိုေတာ့ ဒီမွာ ေရးဖူးပါတယ္ေနာ္။ အဲဒီ ေၾကးအိုးပို႕စ္နဲ႕ တြဲဖတ္ၿပီး လုပ္စားမွ အဆင္ေၿပမွာပါေနာ္ :)
ေၾကးအိုးဆီခ်က္ လုပ္ဖို႕အတြက္ကေတာ့ ဆန္ၾကာဇံဖတ္ကို ေၾကးအိုးဟင္းရည္အိုးထဲမွာ လက္ကိုင္ရိုးရွည္တပ္တဲ႕ ဇကာေလးနဲ႕ ေရေႏြးေဖ်ာပါ။ သို႕မဟုတ္ ရိုးရိုးေရေႏြးၿဖင္႕ေဖ်ာေပးပါ။
ထို႕ေနာက္ ၾကာဇံဖတ္ကို ပဲငံၿပာရည္ အက်ဲ၊ ၾကက္သားမႈန္႕တို႕ၿဖင့္အေရာင္ေလးလွၿပီး အရသာဝင္ေစရန္ တူေလးၿဖင္႕နယ္ပါတယ္။
ေၾကးအိုးအရည္ထဲထည့္ၿပဳတ္ထားတဲ႕ အရြက္၊အသား၊ပဲၿပားစတာေတြ အရည္စစ္ၿပီး ခပ္ထည့္ပါတယ္။ ၾကက္သြန္ၿဖဴဆီခ်က္ေလး ထည့္ပါတယ္။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေၾကးအိုးၿပဳတ္အရည္ေလးနဲ႕ တြဲဖက္ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီေနာ္။ :)
စုဘူးအိမ္မွတဆင့္မွ်ေ၀ပါသည္။
- ပူပူစပ္စပ္ ဂဏန္းခ်က္စားမယ္ေနာ္
ၿပီးခဲ့တဲ့ တစ္ပတ္က ဂဏန္းေသၿပီးသား အေကာင္ေလးေတြကို
ေစ်းခ်ထားတာေတ႕ြ လို ့ဝယ္ခ်က္စားၿဖစ္ပါတယ္။
ဂဏန္းအခံြခြာနည္းကိုေတာ့ youtube ကေနၾကည့္ၿပီး ေသခ်ာခြာရပါတယ္။
ေရစင္စင္ေဆးရပါတယ္။ ဂဏန္းကိုယ္ထည္ထဲက အဆီအဥေလးေတြကို ဖယ္ထုတ္ၿပီးပန္းကန္ထဲတည့္ထားပါတယ္။
ၿဖတ္ထားတဲ ့လက္ေတြေၿခေတြကို ငရုတ္က်ည္ေပြ ့နဲ႕ကြဲေအာင္ထုပါတယ္။
ႏွစ္ၿခမ္းခြဲထားတဲ့ ဂဏန္းကိုယ္ထည္ေတြကို ဆား၊ ၾကက္သားမႈန့္နဲ ့နယ္ပါတယ္။
အိုးတစ္လံုးထဲကို ဂဏန္းကိုယ္ထည္ေတြရယ္၊ထုထားတဲ ့လက္ေၿခေတြရယ္၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ အမႊာၾကီး (၅)မႊာ၊ဂ်င္းလက္တစ္ဆစ္ေလာက္ေလးေတြ (၅)ဆစ္ေလာက္ ဓါးၿပားရိုက္ၿပီး၊ဆား၊ငံၿပာရည္ နည္းနည္းထည့္ကာ ေရနည္းနည္းခ်င္းၿဖည့္ၿပီး ထည့္ၿပဳတ္ထားပါတယ္။
ၾကက္သြန္နီ၊ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ဂ်င္းတို႕ကို ညက္ညက္ေထာင္းၿပီး ဆီသတ္ပါ။
ဆီသတ္တဲ့ထဲကို စပါးလင္ႏုတဲ့အပိုင္းေလးေတြကို ညက္ေအာင္ေထာင္းၿပီး ထည့္ပါတယ္။
ဆီသတ္နံ႕ေမႊးလာရင္ ဂဏန္းအဆီဥေလးေတြကို ထည့္ပါတယ္။ၾကက္သားမႈန္႕နည္းနည္း၊အေရာင္တင္နည္းနည္းထည့္ပါတယ္။ ငရုတ္သီးအေတာင့္လိုက္(၄)ေတာင့္ေ လာက္ထည့္လိုက္ပါေသးတယ္။
မာလာဟင္းအႏွစ္ထုတ္ထဲက အႏွစ္ကို ဟင္းစားဇြန္းနဲ႕(၃)ဇြန္းထည့္ပါတယ္။( ဂဏန္းအေကာင္ေသး (၅)ေကာင္စာအတြက္အခ်ိဳးပါ။)
ရွမ္းနံနံ ထည့္ပါတယ္။ ဗမာနံနံ ပါနည္းနည္းထည့္လိုက္တယ္။ အဓိက ကေတာ့ ရွမ္းနံနံပါ။
ဆီသတ္ထားတဲ့အရာေတြကို ၿပဳတ္ထားတဲ ့ဂဏန္းအိုးထဲကို ေရာထည့္ၿပီး ဆူပြက္ေအာင္ ၿပန္တည္ပါတယ္။ အရသာၿမည္းၾကည့္ၿပီး ၾကက္သားမႈန့္နဲ႕ငံၿပာရည္နည္းနည္းစြက္ၿပီး ငရုတ္ေကာင္း နည္းနည္း အုပ္ပါတယ္။ ဟင္းအိုးပြက္ရင္ စားလို့ရပါၿပီေနာ္။
အရည္ေတြအမ်ားၾကီးန ဲ့ အကင္ဆိုင္ကေရာင္းတဲ့ ဂဏန္းဟင္းအရသာမ်ိဳးပါ။ ၿမည္းဖို႕လည္းေကာင္းသလို အရည္ေလးေတြက ပူပူစပ္စပ္နဲ ့ထမင္းနဲ႕နယ္စားလည္း အရသာရွိလွပါတယ္။
သူငယ္ခ်င္းေတြ gathering လုပ္တဲ့ပြဲမ်ိဳးဆိုလည္း ေကၽြးလို့ေကာင္းပါတယ္။ ဂဏန္းကိုက္ေနေတာ့ တစ္ၿခားဟင္းမထိေတာ့ဘူးေပါ့ေနာ္။ :P သံုးေဆာင္ၾကည့္ပါေနာ္။ :)
စုဘူးအိမ္ မွတဆင့္မွေ၀ပါသည္။
-
ငါးခ်ဥ္လုပ္စားရေအာင္ေလငါးခ်ဥ္စားခ်င္တာၾကာပါျပီ။ ကိုယ္တိုင္လုပ္ဖို႕ၾကိဳးစားခဲ့ေ
ပမယ့္မေအာင္ျမင္ခဲ့ဘူး။ ေနာက္ပိုင္း စားခ်င္တဲ့စိတ္ကိုေမ့ေမ့ေလ်ာ့ေ လ်ာ့ ထားထားတာ၊ အရင္အပတ္က ေက်ာင္းတက္ေနတဲ့ ျမန္မာ မိသားစုအိမ္သြားလည္ရင္းနဲ႔ သူငါးခ်ဥ္စမ္းလုပ္ထားတဲ့အေၾကာင္ း၊ ေအာင္ျမင္တဲ့အေၾကာင္း၊ အဲဒီေန႔က ငါးခ်ဥ္ဗူးကိုဖြင့္ သူကိုယ္တိုင္ေၾကာ္ေပးပါတယ္။ ငါးခ်ဥ္ဗူးကုိေခ်ာင္းၾကည့္ေတာ့ ထမင္းလံုးမာမာေလး ေတြေတြ႔တယ္..အဲဒီမာတဲ့ထမင္းက မက်က္ေသးတဲ့ထမင္းနဲ႕တူတယ္။ သူက ေနာက္မွေအးေဆး လုပ္နည္းေျပာျပမယ္ဆိုျပီးအဲဒီေ န႔ အျခားအေၾကာင္းေတြဆီ စကားဆက္ေရာက္သြားတာနဲ႔ ကၽြန္မျပန္လာတဲ့အထိ သူေျပာဖို႕ေမ့သြားတယ္။
မ်က္ေစ့ထဲမွာ အဲဒီငါးခ်ဥ္ဘဲစြဲေနတာေၾကာင့္ ငါးသြား၀ယ္ပီး လုိခ်င္တဲ့အတံုးအေနခုတ္ခိုင္းတယ္။
ဒီငါးက ငါးသေလာက္လိုဘဲ..ျမန္မာလိုဘယ္လိုေခၚလဲမသိ၊ အရိုးေသးေသးမႊားမႊားေတြ အရမ္းမ်ားတယ္။ ဒါကေတာ့ ကၽြန္မလုပ္တဲ့နည္းေလးပါ.. - ငါးကုိအေၾကးခြံက်န္တာေလးေတြနဲ႔ ဗိုက္ထဲက ဟာေလးေတြကိုေသခ်ာေဆး။
- ျပီးရင္ေတာ့ ဆားၾကမ္းနဲ႔ နယ္ပီး ၃ နာရီေလာက္ႏွပ္ထားပါတယ္။
- ငါးဆားနယ္ထားတဲ့အခ်ိန္ ထမင္းကိုစခ်က္ပါတယ္၊ ထမင္းအိုးမီးမေျပာင္းခင္ ဆန္မက်က္ခင္ ေလးမွာ ထမင္းလိုသေလာက္ခပ္ထုပ္ပါတယ္။
- ထမင္းကို ဆားၾကမ္းနဲနဲေရာေမႊျပီးအေအးခံထာ
းပါတယ္။ - ေလလံုတဲ့ဗူးအလြတ္တစ္လံုးအဆင္သင္
့လုပ္ထားပါ - ဆားနယ္ျပီးႏွပ္ထားတဲ့ငါးကုိ ေရနဲ႔ဖြဖြေလးျပန္ေဆးပါတယ္.. ျပီးရင္ေရခဏစစ္ထားပါ။
- ေရစစ္ပီးသားငါးကို ဆားနယ္ထားတဲ့ထမင္း (မက်က္ေသးတဲ့ထမင္း) နဲ႔သိပ္ပီးနယ္ပါ။
- ဗူးထဲကိုဖိသိပ္ပီးစီထည့္ပါ။
- မနက္ပိုင္းနဲ႔ ညေနပိုင္း ၃ နာရီေလာက္ (ခန္႔မွန္း) ေနျပပါ။
- ၃ ရက္ေလာက္မွာေတာ့ဗူးဖြင့္ျပီး ဆီ/ေရစုပ္
အ၀တ္နဲ႔ဗူးအ၀ကိုလံုေအာင္ပိတ္ပီး ေဇာက္ထိုး (၂)
နာရီေလာက္ထားပါတယ္..ဗူးဖြင့္လို
က္ရင္ ေရာင္းတဲ့ငါးခ်ဥ္အနံ႕လို ရေနပီ။ (မမလုလုကို လွမ္းေမးေတာ့ ေဇာက္ထိုးထားလို႔ေျပာတယ္၊ အထဲကအရည္ေတြစစ္ထြက္သြားေအာင္၊ ေမးတဲ့ရက္က ၃ရက္ေျမာက္ျဖစ္ေနပီ ၊ ဟီးး) - ငါးခ်ဥ္ဗူးကေရအမ်ားၾကီးေတာ့မထြ
က္ပါဘူး၊ အသားထဲကနဲနဲစိမ့္ထြက္လာတဲ့အရည္ေ တြ ေဇာက္ထိုးထားတဲ့ အခ်ိန္တြင္းမွာစစ္သြားပါတယ္။ - ပီးရင္ေတာ့အ၀တ္စဖယ္ပီး ဗူးထဲျပန္သိပ္ထည့္ပါတယ္။
- ကၽြန္မ ငါးခ်ဥ္စားရင္ ငါးသတ္သတ္သာပိုႏွစ္သက္တာမို႕ ထမင္းေတြအကုန္ေဆးပစ္လိုက္ ပါတယ္။
- ငါးအသားခ်ဥ္းဗူးေလးထဲျပန္သိပ္
ထည့္၊ အဖံုးလံုေအာင္ပိတ္ပီး ေရခဲေသတၱာထဲထည့္ ထားလိုက္ပါတယ္။
အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ ငါးအသားလဲ တင္းတင္းေလးရွိေနတုန္းဘဲ။ ခ်ဥ္လဲခ်ဥ္တယ္၊ စိမ့္လဲအေတာ္စိမ့္ပါတယ္။ ငရုတ္သီးေလးနဲ႔ေၾကာ္ရင္ အားလံုးခံတြင္းေတြ႔မွာ ေသခ်ာတယ္။ း)
** ကၽြန္မေရးေပးထားတဲ့နည္းက ရႈပ္ေနရင္ ထပ္ေမးလို႔ရပါတယ္။ comment မွာေရးထားခဲ့ပါ။ blog အိမ္တိုင္ရာေရာက္လာေျဖေပးပါ့မယ္။
ငါးခ်ဥ္လုပ္ရန္ဗူးထဲထည့္သိပ္ထားစဥ္ (၃)ရက္ေျမာက္ ဗူးဖြင့္လိုက္စဥ္စႏၵာကူးမွတဆင့္မွ်ေ၀ပါသည္
ရံုးပတီသီးနဲ ့ပဲငပိခ်က္
ရံုးပဒီသီးကို ေရေဆးၿပီး ထိပ္ႏွစ္ဘက္တိထားပါတယ္။
ၿပီးေတာ့ ေစြေစြေလးေတြ လွီးပါတယ္။ ၾကက္သြန္နီ၊ ၿဖဴ ဆီသတ္ပါတယ္။
ရံုးပဒီသီး တစ္ပန္းကန္စာအတြက္ ပဲငါးပိ ကို ထမင္းစားဇြန္းနဲ ့
တစ္ဇြန္းထည့္ပါတယ္။ ပဲငါးပိ အစပ္ကို သံုးထားပါတယ္။
ဆားနည္းနည္းထည့္ၿပီးရင္ ေရေႏြးေလး နည္းနည္းထည့္ပါ။
ရံုးပဒီသီးနပ္ရင္ စားလို ့ရပါၿပီရွင္။
ထမင္းၿမိန္ေစတဲ ့အသားလြတ္ဟင္းတစ္မ်ိဳးပါ။
ယေန ့ဝါဆိုလၿပည့္ေန ့မွာ ကၽြန္မဘုရားကို ခ်က္ၿပီးကပ္ခဲ့တဲ့
အသားလြတ္ ဟင္းေတြထဲက တစ္မ်ိဳးပါ။
အသား၊ငါးေတြ မစားခ်င္တဲ ့အခါမွာ စပ္စပ္ေလးနဲ ့ခံတြင္းလိုက္တဲ့
အသားလြတ္ဟင္းတစ္မ်ိဳးၿဖစ္ပါတယ္
စုဘူးအိမ္မွတဆင့္မွ်ေ၀ပါသည္။
-
မွိဳပင္စိမ္းေမႊ
ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္။ တစ္ေလာတုန္းက အလုပ္ကမ်ား၊ လူကလည္း နည္းနည္း ေနမေကာင္းျဖစ္သြားတာမုိ႕ ဘေလာ့ဂ္ဘက္ေရာ ေဖ့္စ္ဘြတ္ခ္ ဘက္ေရာ မလွည့္ႏုိင္ျဖစ္သြားတယ္ေနာ္။ အခ်ိန္ အၾကာၾကီး ပစ္ထားလုိ႕ စိတ္မဆုိးပါနဲ႕ေနာ္။ ဒီေန႕ေတာ့ ေမာင္ႏွမတုိ႕ကုိ သတ္သတ္လြတ္ဟင္းလ်ာလည္းျဖစ္၊ ထမင္းလည္းျမိန္ေစမယ့္ မႈိပင္စိမ္းေမႊး အစပ္ခ်က္ေလး ခ်က္ေကၽြးပါရေစဦးေနာ္။မႈိ၀ယ္လုိ႕ရျပီဆုိရင္ ကန္စြန္းရြက္နဲ႕တဲြျပီး ေၾကာ္လုိက္တာက အျမဲလုိလုိမုိ႕ ဒီတစ္ခါ အေျပာင္းအလဲေလးျဖစ္ရေအာင္ မႈိကုိ ဟင္းေလးလုိ ခ်က္စားမယ္ဆုိျပီး ခ်က္ျဖစ္တဲ့ဟင္းလ်ာေလးပါေနာ္။ အေမက ကန္စြန္းရြက္ နဲ႕ေၾကာ္မယ္တဲ့၊ လုကေတာ့ အေမရယ္ အေျပာင္းအလဲ ျဖစ္သြားရေအာင္ ခ်က္စားရေအာင္ေနာလုိ႕ဆုိေတာ့ သူပဲ ထြင္ႏုိင္ လြန္းတယ္တဲ့။ မႈိကုိ အသုပ္လည္း လုပ္ေသး၊ အရည္ေသာက္လည္း လုပ္ေသး၊ အခု ဟင္းလုိမ်ဳိး ခ်က္ဦးမယ္တဲ့။ စိတ္ၾကိဳက္ပဲ၊ သေဘာရွိပဲတဲ့ ခ်က္ခ်င္သလုိသာခ်က္၊ တစ္ခါတည္း မ်ားမ်ားခ်က္၊ ဆြမ္းဟင္း လည္းေလာင္းရေအာင္၊ ထမင္းခ်ဳိင့္လည္းထည့္၊ အိမ္သားေတြအားလံုး စားေကာင္းေအာင္လုိ႕ ခ်က္ပါတဲ့။ ပါမစ္ရျပီဆုိေတာ့ ခ်က္ျပီေပါ့ေနာ္။လုိအပ္ေသာပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ေကာက္ရုိးမႈိ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီ၊ ပင္စိမ္း ရြက္၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ဆား၊ နႏြင္းမႈန္႕အနည္းငယ္၊ ပဲငံျပာရည္အက်ဲ၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕ အနည္းငယ္၊ ဆီအနည္းငယ္ တုိ႕ပါေနာ္။ေကာက္ရုိးမႈိအလံုးေလးေတြကုိ သန္႕ရွင္းေရးလုပ္ျပီးေတာ့ ေလးစိတ္ရေအာင္ လွီးပါေနာ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကုိလည္း မထူမပါးေလးလွီးေပးပါေနာ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴနီတုိ႕ကုိ အခံြႏႊာ ေရေဆးျပီး မညက္တညက္ေလး ေထာင္းေပးပါေနာ္။ ငရုတ္သီးစိမ္းကုိလည္း အညွာေျခြ၊ ေရေဆးျပီး မညက္တညက္ေလး ေထာင္းေပးပါ။ ပင္စိမ္းရြက္ေလးလည္း ေရေဆးေပးျပီး အညြန္႕ေလးေတြနဲ႕ အရြက္ေလးေတြ ေျခြယူထားပါေနာ္။အားလံုးအသင့္ျဖစ္တဲ့အခါက်ရင္ မီးဖုိေပၚ ဒယ္အုိးတင္၊ ဆီထည့္၊ ဆီပူလာရင္ နႏြင္းမႈန္႕ေလးနည္းနည္းခပ္၊ မီးအားကုိေလွ်ာ့ျပီး ေထာင္းထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴနီငရုတ္သီးစိမ္း ေတြထည့္ျပီး ဆီသတ္၊ ငရုတ္သီးစိမ္းပါတာမုိ႕ သတိထားျပီး မီးအားကုိ ေလွ်ာ့ေနာ္ မဟုတ္ရင္ မႊန္ကုန္မွာစုိးလုိ႕ေနာ္။ ျပီးရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေတြထည့္ျပီး ဆီသတ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးက အားလံုး ေၾကစရာမလုိေတာ့ ႏြမ္းျပီဆုိရင္ မႈိေလးေတြထည့္၊ မီးအားကုိ ပံုမွန္ျပန္ထား၊ ဆား၊ သၾကား၊ ပဲငံျပာရည္အက်ဲေလး ထည့္ျပီးေတာ့ အားလံုးသမေအာင္ေမႊျပီး ဒယ္အုိးဖံုးအုပ္ျပီး တည္ေပး ပါေနာ္။ သံုးမိနစ္ေလာက္ၾကာရင္ ဒယ္အုိးအဖံုးဖြင့္ျပီး တစ္ခါထပ္ေမႊ၊ ျပီးေတာ့မွ မႈိအိျပီလား ၾကည့္၊ အအိလုိေသးရင္ ေရေႏြးေလး နည္းနည္းေလးဖ်န္းထည့္ျပီး အိေအာင္ခ်က္၊ ျပီးေတာ့ အေပါ့အငန္ျမည္း၊ လုိတဲ့အရသာ ထပ္ျဖည့္ျပီး ပင္စိမ္းေလး အုပ္လုိက္ပါေနာ္။အဲ့ဒါဆုိရင္ေတာ့ အနံ႕အရသာနဲ႕ ျပည့္စံုလွတဲ့ မႈိပင္စိမ္းေမႊးအစပ္ခ်က္ေလး ရပါျပီ ေနာ္။ ရံုးကုိ ထမင္းခ်ဳိင့္ထည့္လာေတာ့ မိတ္ေဆြေတြက စားေကာင္းတယ္ေျပာလုိ႕ အရမ္းကုိ ေပ်ာ္သြားတာ။ ေမာင္ႏွမေတြလည္း ခ်က္စားလို႕ရေအာင္လုိ႕ နည္းေလး မွ်ေ၀လုိက္ပါျပီေနာ္။ အားေပးၾကပါဦးေနာ္။လုလုမီးဖိုေခ်ာင္မွတဆင့္မွ်ေ၀ပါသည္။
0 comments:
Post a Comment